2022/04/20
“谷雨天时尚薄寒，梨花开谢杏花残”，清明是仲春与暮春的交接点，而谷雨则意味着春天即将结束，初夏马上到来，是春天最末尾的时节，降水量也会越来越多，在这种湿热的气候环境下要注意“湿邪”侵袭伤身，避免引起食欲不佳、身体疲重等情况。金伯雅瓷砖建议在饮食方面也要多吃一些有助于除湿的食材，这3荤3素3果”别忘记了吃，润燥除湿顺利迎夏。
春季阳气生发，容易出现上火的情况，加上谷雨时节多雨的气候特点导致人体内的湿气比较大，人们便认为在饮食方面要清淡一些，甚至认为吃蔬菜就能缓解体内的湿热，但饮食上过于追求清淡，身体可能会缺乏蛋白质、脂肪等物质，还需要适当的吃一些肉类，来补充蔬菜没有的营养物质。
一、鸭肉
鸭肉是谷雨时节一种优良进补的肉类，不仅富含B族维生素和维生素E、蛋白质，而且其脂肪酸主要有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，是一种非常健康的脂肪，适合谷雨时节食用。在古书《肘后备急方》中曾有记载“取雄鸭长于利水消肿，取汗以助除湿消肿之力”，可见鸭肉有一定的除湿作用，在此时常吃鸭肉不仅能为身体补充营养和能量，还有助于缓解湿气对身体造成的不适。
二、猪肝
在古人的养生观念中，饮食要跟随节气的变化而进行一定的调节，在《皇帝内经》中有“春养肝”的说法，古人认为春季阳气生发，肝火比较旺盛，是养肝的最佳时节，在日常饮食中多吃一些养肝的食材。俗话说“以形补形”，比如猪肝中含有人体所需的多种元素，搭配菠菜煮成粥不仅味道鲜美，营养价值也很高。
三、鸽子肉
俗话说“一鸽胜九鸡”，可见其营养价值之高。相比于猪肉、鸡肉、牛肉等肉类，鸽肉的蛋白质含量很高，更是高蛋白、低脂肪的食材，富含人体必需氨基酸、软骨素等，不仅能补充营养，还具有生津止渴、清热滋润的作用，很适合在谷雨时节食用。
记得多吃这3种素食
一、莴笋
四月正是莴笋上市的时节，鲜嫩脆爽、价格低廉的特点吸引了不少忠实粉丝，不仅如此，它还是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素、磷、镁、膳食纤维等营养成分，尤其含有大量的尼克酸和钾元素，不仅有助于人体糖分的代谢，还有除湿的作用，趁着现在莴笋正鲜嫩，抓紧时间买来吃。
二、茼蒿
茼蒿在过去被称为“皇帝菜”，有蒿之清气、菊之甘香，不仅富含丰富的维生素、胡萝卜素和氨基酸等物质，有助于消食开胃之外，还能调节体内的水液代谢。
三、绿豆芽
在古人的饮食观念中，讲究春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，春季应该遵循养生原则多吃一些芽菜，其中绿豆芽含有维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养元素，既能为身体补充所需的微量元素，又有除湿的作用。
记得多吃这3种水果
一、苹果
苹果不仅有“平安”的寓意，还富含营养，含有多种维生素、果胶、膳食纤维、矿物质、苹果酸等营养物质，可以起到抗氧化、助消化的作用，除此之外，还可以帮助人们去除体内的湿气。而且苹果还是一种碱性水果，常吃有助于调节人体的酸碱平衡，是当之无愧的“水果之王”。
二、橙子
橘黄色的橙子芳香怡人，轻轻掰开把鲜黄色的果肉，送入口中甜蜜的汁液充满整个口腔，唇齿之间全是它的香甜味道，不仅味道诱人、外观好看，还兼具高营养，橙子中含有丰富的维生素C、纤维素等营养元素，春季人们肝火旺盛，适当的吃一些橙子有补益、祛湿的作用。
三、草莓
春四月正是草莓上市的时节，是一种营养颜色双在线的水果，它富含维生素、苹果酸、柠檬酸、叶酸、花青素等人体所需的营养元素，被人们誉为“水果皇后”，可见其营养价值之高。中医认为草莓味甘、性凉，谷雨时节的忽干忽湿的气候，很容易出现嗓子不舒服的情况，而草莓有清肺的作用，适当地吃一些草莓，能缓解身体的不适。